CV Permata Agro Mandiri merupakan Usaha Kecil Menengah di Kota Batu, didirikan pada tahun 2009 yang bertujuan untuk memperbaiki kualitas ekonomi dengan memanfaatkan sumber daya yang dimiliki.
Usaha ini bergerak di bidang industri pengolahan hasil pertanian mengolah buah apel menjadi berbagai macam jajanan khas sebagai produk oleh-oleh bagi pengunjung kota wisata Batu.
Demikian disampaikan Ibu Nurul, pemilik Permata Agro Mandiri, special blend of Cake and Apple’s di Batu Malang tanggal 28 Okt 2023 pada acara studi tiru Pamong Kalurahan Donoharjo bersama BPKal BUMKal dan perwakilan Kelembagaan Donoharjo.
Ibu Nurul menjelaskan bahwa asal mula usaha dilatarbelakangi oleh rendahnya penghasilan suami yang hanya Rp 25.000 perhari, sementara gajinya sebagai seorang guru hanya Rp 125.000/bulan serta penghasilan sawah yang tidak menentu. “Selain itu juga didukung inspirasi kemajuan pariwisata Batu dan potensi usaha oleh oleh Apel sebagai ikon kota Batu”.
“Dulu biaya produk penanaman apel tinggi dan melalui perjalanan panjang tapi harga murah. Usia buah juga pendek karena cepat menjadi busuk”.
Sempat beralih fungsi menjadi pertanian jambu namun tidak terserap dan diganti jeruk. Jeruk mulai bertahan dan mulai terjadi pergeseran. “Dulu sempat membuat Batu orange cake namun hanya sebagai toping sehingga produk tidak terserap maksimal”.
” Salah satu inspirasi produk kami berasal dari Yogyakarta yaitu adanya bakpia hingga memunculkan ide produk yang berbeda berupa produk usaha oleh oleh khas kota Batu yaitu bakpia buah apel yang kini dilakukan diversifikasi dengan berbagai varian seperti pai, keripik, minuman cake dan lainnya”.
“Kami juga mengajak Ibu Ibu di sekitar agar turut melakukan usaha produktif, dengan memberika pelatihan kepada kelompok-kelompok Dasawisma dengan menggunakan uang kas”.
‘Setelah mereka mampu nemproduksi, pada tahap awal mereka menggunakan ijin milik kami sekaligus kami bantu pemasarannya. Namun setelah mandiri kami dorong untuk mengurus ijin PIRT sendiri”.
“Untuk mengantisipasi hal- hal yang tidak diinginkan maka segala bentuk kerjasama harus dibuat dalam bentuk tertulis”, tegas Bu Nurul.
CV Permata Agro Mandiri memiliki Visi diversifikasi produk unggulan sesuai standar kebutuhan konsumen, Misi menerapkan tatalaksana usaha sesuai standar operasional prosedur serta memiliki value jaminan produk halal, enak, murah, okeh, apik dan aman.
Untuk keamanan pangan juga memiliki standar legalitas nomor induk, no PIRT, sertifikasi halal, ISO 9001 2008 dan uji nutrisi dengan unsur penunjang pendaftaran merk dan piagam bintang keamanan BPOM.
Untuk melancarkan usaha CV menjalin beberapa kemitraan. Dalam hal bahan baku bermitra dengan petani, kelompok mitra petik apel dan supplier buah apel. Untuk permodalan menjalin kerjasama CSR BUMN melalui program PKBL dari PT Telkom Indonesia. Adapun kemitraan dalam hal produksi bekerjasama dengan empat UMKM dan satu koperasi produsen dalam produksi diversifikasi produk”.
“Sementara itu dalam hal pemasaran bekerjasama dengan agen distributor, reseller, toko souvenir oleh-oleh dan pusat perbelanjaan”.
Carik Donoharjo Bapak Anang Patri Widyantoro,ST menyampaikan bahwa studi tiru diselenggarakan dalam rangka belajar sekaligus mencari wawasan, peluang dan pandangan untuk mengembangkan potensi lokal dalam upaya untuk mengembangkan sektor pariwisata di Kalurahan Donoharjo. (Endarwati)